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Tarte flambée au chénopode blanc

Cette recette de Tarte flambée au chénopode blanc est un essais très concluant. Dans cette article vous aurez tous les détails pour essayer chez vous.

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tarte flambe au chenopode blanc prete

Ingrédients

  • La pâte:
    • 250g de farine
    • 5 cl d’huile
    • 1 p de sel
    • 10 d’eau tiède
  • La garniture :
    • 2 oignons
    • 25 cl de fromage blanc
    • 150 g de lardons fumés
    • 25 cl de crème épaisse
    • 5 cl de vin blanc

Préparation

La pâte:

  • Faites chauffer de l’eau . lors mon 1 er essai, l’eau était à 40 °C
  • Mettre dans un contenant 250 g de farine t80 et une pincée de sel voir un ½ cc de sel,
  • Fermez et secouez la boîte
  • Ouvrez et ajoutez l’eau tiède et l’huile
  • Fermez et secouez
  • Ouvrer, récoltez toute la pâte pour créer une boule et laisser reposer.

voir la méthode pâte minute Cliquez ici 👉 tire ✅ description ☘️

Le chénopode

  • Blanchir pendant 3 min
  • Plonger les feuilles dans de l’eau glacée.
  • Allumer le four à 250 ou 300 °C selon votre capacité.
  • Préparer une plaque huilé au bon format pour votre four ; ) !
  • Mélanger le fromage blanc et de crème fraîche
  • Émincez les oignons

Montage

  • Faites fondre les oignons dans du vin blanc
  • Ajouter les lardons
  • Préparez la pâte. Aplatissez la , repliez la , déplacez la sur votre plaque de cuisson
  • Appliquer la base
  • Répartir la garniture
  • Four 300 °C 10 min ou 15 min 250 °C

La vidéo de la recette de la Tarte flambée au chénopode blanc

D’autres recettes salées: Cliquez ici 👉 Crêpes aux orties 0023

Pour apprendre à reconnaître^tre le chénopode blanc : Cliquez ici 👉 Chénopode Blanc : Récolte, Cuisine et Bienfaits

Pour d’autres recettes, consultez le blog de Nathalie Cliquez ici https://plantes-sauvages-comestibles.com/

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