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Défi PICOTER : 30 vidéos en 30 jours pour vous faire découvrir des nouvelles plantes

RACINE FM : Ondes Vertes du Blog des Plantes Sauvages

Je me suis lancé ce défi personnel pour vous faire découvrir des plantes qui nous entourent à travers l’utilisation des réseaux sociaux.

Pour cette occasion j’ai crée une chaîne Youtube , une page INSTAGRAM et une page TIKTOK

Quel est le principe du défi ?

Vous alimenter ce défi il y aura une vidéo de 1 à 3 minute en déroulante cette ANAGRAMME

P partie de plante qui se mange

I identité

C comestible ou toxique

O oeil : comment la reconnaitre

T où la trouver ?

E état, consommer crue ou cuite ?

R recette

Jour N°1 Egopodium podagraria

Jour N°2 : LE LIERRE TERRESTRE

Bonjour et bienvenue au défi PICOTer jour numéro 2 ! Aujourd’hui, nous allons parler du Lierre terrestre (Nom latin : Glechoma hederacea). Cette plante méconnue a beaucoup à offrir, notamment ses feuilles comestibles. Mais comment distinguer ce lierre des autres ? On te dit tout !


CE QUI EST COMESTIBLE

Premièrement, ce qui est comestible sur cette plante, ce sont ses feuilles. Oui, tu as bien lu ! Les feuilles sont comestibles sans restriction, ce qui en fait une excellente option pour les curieux de la cuisine sauvage.

COMMENT IDENTIFIER LE LIERRE TERRESTRE

Pour identifier cette plante, observe sa nature rampante. Elle se distingue nettement du lierre commun qui grimpe sur les arbres. Le lierre terrestre a des feuilles crénelées (bord dentelé) et une tige de section carrée. Si tu la touches, tu sentiras des formes anguleuses, un bon indice pour ne pas te tromper !

Astuce 1: En balade en forêt, si tu tombes sur une plante rampante avec des feuilles dentelées, pense au lierre terrestre !
Astuce 2: Dans ton jardin, une plante rampante aux feuilles crénelées ? C’est probablement du lierre terrestre.

ATTENTION AUX CONFUSINS

Fais attention au lierre commun qui grimpe aux arbres; il est toxique. Ses feuilles n’ont rien à voir avec celles du lierre terrestre, donc pas de risque de confusion !

DESCRIPTION DES FEUILLES

Les feuilles du lierre terrestre sont souvent vert foncé, et parfois vert clair sur le dessous. Elles peuvent également être légèrement poilues, ce qui ajoute une touche d’originalité.

OÙ TROUVER CETTE PLANTE

Pour dénicher du lierre terrestre, j’ai eu de la chance en bordure de forêt, près d’un chemin. Regarde autour de toi, tu pourrais être surpris !

RECETTES À ESSAYER

Chèvre frais aromatisé

Incorpore des feuilles de lierre terrestre finement ciselées dans du chèvre frais pour un apéritif original.

Boisson rafraîchissante au lierre

Mélange des feuilles de lierre terrestre dans du vin et de l’eau gazeuse. Ajoute un zeste de citron et laisse fermenter 2-3 jours. Tu obtiendras une boisson délicieuse et rafraîchissante.

Jour N°3 allium vineale l’ail sauvage

IDENTIFICATION DE L’AIL SAUVAGE

L’ail sauvage est également appelé « Ail Sauvage » ou « Ail Des vigne » (Nom latin: Allium vineale). Le nom latin de l’ail dans vos cuisine c’est allium sativum

CARACTÉRISTIQUES À RECONNAÎTRE

La plante est dressée, avec des feuilles vertes, souvent d’un vert bleuté (appelé vert glauque). Les feuilles sont alternes et cylindriques, avec un sillon. Pour être certain, froissez une feuille entre vos doigts. Si ça sent l’ail, vous êtes sur la bonne voie!

Exemple 1: Si vous vous trouvez en bord de Loire près de l’île Charlemagne, c’est un bon endroit pour trouver cette plante.
Exemple 2: Je l’ai moi-même plantée sur mon balcon et elle réapparaît chaque printemps et automne.

UTILISATION CULINAIRE

L’ail sauvage s’utilise comme condiment. Vous pouvez l’ajouter dans une omelette ou avec du chèvre frais.

BIENFAITS MÉDICINAUX

Cette plante a des propriétés diurétiques, expectorantes et antiseptiques. Vous pouvez même réaliser une pommade pour soulager les douleurs d’arthrite.

Exemple 1: Pour la toux, faites cuire 50g d’ail dans de l’eau, ajoutez 50g de sucre et obtenez un sirop efficace contre les infections respiratoires.
Exemple 2: Pour les douleurs, mélangez 50g d’ail à de l’huile ou du saindoux pour créer une pommade.

Jour N°4 le pourpier

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, on se retrouve pour le jour numéro 4 de notre défi sur les plantes sauvages ! Et la star du jour, c’est le pourpied. Allons-y !

 QU’EST-CE QUE LE POURPIER ? (Portulaca oleracea)

Le pourpied, c’est cette plante incroyable aux tiges et feuilles rougeâtres que tu peux manger sans problème.

🔍 (Terme clé : Tiges Rougeâtres) : Les tiges de cette plante ont une couleur rougeâtre distincte qui facilite son identification.

🌿  NOMS ALTERNATIFS

Son nom latin « Portulaca oleracea » et autre une appélation « pied de poulet ». Retiens surtout le nom latin

🌿  EST-CE COMESTIBLE ?

Oui, sans aucun doute ! Le pourpied est comestible et délicieux.

🔍 (Terme clé : Comestible) : Cela signifie que la plante peut être mangée sans danger.

🌿  OÙ TROUVER DU POURPIED ?

Généralement, elle pousse dans les interstices des trottoirs ou même le long des chemins un peu sableux. C’est une plante plutôt invasive, donc tu la verras souvent.

🔍 (Terme clé : Plante Invasive) : Une plante qui se propage rapidement dans un environnement donné.

🌿 COMMENT LA CONSOMMER ?

Tu peux la déguster crue en salade, ou même la cuire pour l’ajouter à divers plats comme une quiche.

🥗 Exemple 1 : Pour une salade rapide, coupe en tronçon et mélange des feuilles de pourpied avec de la laitue.

🍳 Exemple 2 : Essaye de faire une omelette avec des tronçons de pourpied et un peu de fromage.

pour plus d’information consultez le pourpier : le reconnaitre, recettes et bienfaits

Jour N° 5/30 ARCTIUM LAPPA la bardane

 

Je vais vous montrer comment la reconnaître, l’utiliser en cuisine et même profiter de ses propriétés médicinales.

COMMENT RECONNAÎTRE LA BARDANE

La bardane est facile à identifier grâce à ses feuilles ovales avec le sommet obtus et la base en forme de cœur. Elle est verte foncée sur le dessus et verte claire sur le dessous. Une particularité est les petits poils entrecroisés, aussi appelés « tomentum »

PARTIES UTILES DE LA BARDANE

Les parties de la bardane qui nous intéressent sont principalement les pétioles (tiges reliant les feuilles à la plante), les racines et les feuilles. Ces dernières peuvent être consommées si vous savez comment enlever leur amertume.

CYCLE DE VIE

La bardane est une plante bisannuelle (deux ans de cycle de vie). La première année, elle n’a pas de tige et sa racine est riche en nutriments. La deuxième année, sa tige pousse et devient comestible et mangeable tant qu’elle est jeune. Par la suite elle devient ligneuse.

UTILISATIONS CULINAIRES

Vous pouvez utiliser la racine de bardane pour de nombreux plats. Elle a une saveur légèrement sucrée et peut être râpée ou coupée en rondelles pour être cuisinée.

APPLICATIONS MÉDICINALES

Les feuilles de bardane peuvent être utilisées comme cataplasme pour leurs propriétés cicatrisantes et antiseptiques.

INSPIRATION POUR L’INVENTION DU VELCRO

Savez-vous d’où vient l’idée du Velcro ? Elle a été inspirée par les petits crochets sur le fruit de la bardane !

ASTUCE

Si vous avez des astuces pour déterrer facilement la racine de bardane, je suis tout ouïe !

 

La bardane est une plante fascinante avec de multiples utilisations. Alors, lancez-vous et découvrez cette plante aux multiples facettes !

Jour N°6/30

INTRODUCTION

Bienvenue dans le monde fascinant de l’ortie, une plante sauvage aux multiples facettes. Vous êtes-vous déjà demandé quelles parties de la plante sont comestibles ou comment l’utiliser en cuisine ? Vous êtes au bon endroit !

PARTIES COMESTIBLES DE L’ORTIE

Les jeunes pousses (jeunes tiges et feuilles) sont particulièrement tendres et peuvent être cueillies facilement sans trop se piquer. Quant aux feuilles plus âgées, elles sont riches en minéraux et présentent un goût de poisson une fois cuites.

COMMENT CUEILLIR L’ORTIE

Pour cueillir les jeunes pousses, utilisez vos deux doigts et passez-les au-dessus de la tige, comme ça, vous évitez de vous piquer.

ATTENTION AUX PIQÛRES !

Parlons franchement : ça pique ! Mais pas de panique, c’est une question d’habitude. D’ailleurs, le plantain peut être utilisé pour soulager les piqûres d’ortie.

USAGES CULINAIRES

Vous pouvez blanchir les feuilles âgées et les faire revenir à la poêle. Une excellente idée de recette est un cake aux orties. Blanchissez et hachez les sommets des tiges d’orties et incorporez-les dans votre pâte à cake. Vous obtiendrez un cake d’un vert éclatant !

BIENFAITS ET AVERTISSEMENTS

L’ortie a plusieurs bienfaits, notamment pour la repousse des cheveux. Attention toutefois si vous avez des problèmes urinaires, la consommation excessive d’orties, comme les épinards, peut favoriser la formation de calculs rénaux.

CONCLUSION

Si vous êtes un débutant en botanique ou en cuisine sauvage, l’ortie est un excellent point de départ. Elle est facile à identifier, à cueillir et à cuisiner. N’oubliez pas, pour toute question ou blocage, je suis là pour vous aider.

Jour 7/30 TARAXACUM OFFICINALE

Ce soir, nous abordons le sujet du pissenlit (Taraxacum officinale), en particulier ses feuilles.

POURQUOI NOUS CONCENTRONS-NOUS SUR LES FEUILLES ?

La racine du pissenlit peut aussi être intéressante. Néanmoins, en la consommant, on perd une plante entière. Donc, si vous avez un grand champ, cela n’a pas d’importance. Par contre, si le pissenlit pousse dans votre jardin, il pourrait être judicieux de préserver ses racines.

COMMENT RECONNAÎTRE UN PISSENLIT ?

Premièrement, le pissenlit se présente sous la forme d’une rosette (un ensemble circulaire de feuilles). Ensuite, lorsque vous coupez la tige, vous devriez observer une sorte de latex (sève laiteuse). Cette substance est plus ou moins abondante selon les variétés.

La plante est glabre (absence de poils).

Il est bon de savoir qu’il existe environ 1 200 sous-espèces de pissenlits, ce qui rend l’identification d’une sous-espèce précise difficile.

Un autre critère est la présence de dents en dents de scie sur les feuilles. Ces dents sont généralement orientées vers le bas.

LE GOÛT ET LES NUTRIMENTS

Le pissenlit a un goût amer, mais il est riche en protéines, pro-vitamines et minéraux. C’est un excellent ajout à votre alimentation comparé aux salades du commerce, souvent moins nutritives.

OÙ TROUVER DES PISSENLITS ?

Vous les trouverez majoritairement près des chemins et dans les champs. Le sol ici est plutôt meuble, ce qui favorise leur croissance.

UTILISATIONS CULINAIRES

Les jeunes feuilles sont excellentes crues en salade. Les feuilles plus vieilles peuvent être cuites. Je vous conseille de découper les feuilles en petits tronçons pour une meilleure dégustation.

Si vous avez des questions ou si quelque chose vous freine dans l’apprentissage de la botanique, n’hésitez pas à me contacter via les commentaires ou le blog. Merci de m’avoir écouté, et rendez-vous demain pour le prochain défi.

Jour N° 8/30 MAUVA SILVESTRIS la mauve

🌿 INTRODUCTION AU DÉFI DE LA MAUVE

0:00 Bonsoir, bienvenue au défi numéro 8, centré ce soir sur la mauve, une excellente plante comestible à l’état brut.

🍀 PARTIES COMESTIBLES ET NOM SCIENTIFIQUE

0:23 Les parties comestibles sont les feuilles. Le nom scientifique de cette plante est « Mauva silvestris ».

⚠️ PRÉCAUTIONS À PRENDRE

0:34 La mauve est une plante comestible sans restriction, à une exception près : consommée en grande quantité, elle peut avoir un effet laxatif.

🔍 COMMENT LA RECONNAÎTRE

0:45 Pour la reconnaître, je vais inverser la caméra. 0:55 Ici, la plante est petite, avec peu de feuilles. Le pétiole (la tige qui relie la feuille à la branche) est plus grand que la feuille elle-même. 1:09 Les feuilles sont découpées en 5 à 7 lobes. Un autre trait distinctif est la couleur pourpre au centre de la feuille.

🌱 EXEMPLES CONCRETS

1:31 Voici un autre exemple avec deux plantes bien développées. 1:42 Les tiges sont circulaires et couvertes de petits poils.

🍃 CONSEILS DE CUEILLETTE

1:55 Évitez les feuilles qui montrent des signes de rouille ou de détérioration. 2:04 Privilégiez les feuilles jeunes et saines.

🗺️ OÙ LA TROUVER

2:22 Vous pouvez trouver la mauve en bordure de chemins ou près des forêts.

🥗 UTILISATIONS CULINAIRES

2:41 Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade. Elles contiennent du mucilage (substance gélatineuse), ce qui leur donne une texture un peu pâteuse.

🍽️ RECETTES

3:07 Par exemple, j’ai fait une recette d’Aligot avec des pommes de terre et ces feuilles. C’était délicieux !

✨ BIENFAITS POUR LA SANTÉ

3:19 La mauve est également expectorante. Elle peut donc être utile en prévention contre certaines maladies respiratoires.

3:53 Merci de m’avoir écouté. Si vous avez des questions ou des difficultés, n’hésitez pas à me contacter. 4:05 À demain pour la suite du défi !

Jour N°9/30 chenopodium album LE CHÉNOPODE BLANC

Beaucoup d’agriculteurs et de jardiniers considèrent le chénopode blanc comme une mauvaise herbe. Pourtant, c’est un légume très nutritif.

POURQUOI S’INTÉRESSER AU CHÉNOPODE BLANC ?

Ce qui rend cette plante intéressante, ce sont ses feuilles. Elles ont une forme particulière que l’on peut décrire comme des « pattes d’oie » (feuilles découpées en plusieurs segments).

PARTIES COMESTIBLES ET IDENTIFICATION

Non seulement les feuilles sont comestibles, mais les inflorescences (fleurs groupées sur une tige) et les tiges tendres le sont également. Pour l’identifier, notez la couleur blanchâtre sur la face inférieure de ses feuilles supérieures. Cette caractéristique est causée par de minuscules poils qui peuvent être enlevés.

UTILISATION ET AVANTAGES

Le chénopode blanc est une plante robuste et très invasive. Il peut contenir jusqu’à 50 graines par plante, qui peuvent survivre jusqu’à 100 ans dans le sol. Au lieu de l’éliminer, pourquoi ne pas le consommer ? Vous pouvez le manger cru en salade ou cuit dans des recettes comme l’aligot ou une tarte flambée.

 

Alors, la prochaine fois que vous voyez du chénopode blanc, considérez-le comme un ajout bénéfique à votre alimentation plutôt que comme une nuisance. Pour en savoir plus et découvrir des recettes, suivez le lien vers l’article complet.

pour en savoir plus Chénopode Blanc : Récolte, Cuisine et Bienfaits

Jour N° 10/30

Introduction: Retour à Orléans pour explorer l’espace botanique

Salut à tous ! Après un séjour à Paris, me voilà de retour à Orléans. Aujourd’hui, direction le parc Pasteur pour découvrir un espace botanique temporaire qui nous réserve de belles surprises, dont le plantain. 🌿

Différentes variétés de plantain

Le plantain se présente sous diverses formes. Aujourd’hui, je me focalise sur deux types : le Plantago major et le Plantago lanceolata. Ce sont deux variétés très réputées et pleines de vertus.

Quelle partie manger ? 🤔

Pour ceux qui se demandent quelles parties du plantain sont comestibles, ce sont les feuilles ! Plus elles sont petites et tendres, mieux c’est. Les grandes feuilles sont également comestibles, mais un peu plus coriaces.

🔍 Termes clés:

  • Comestible (ce qui peut être mangé sans danger)
  • Feuilles tendres (feuilles jeunes et douces au toucher)

Comment identifier le plantain

Un indice clé pour reconnaître le plantain, c’est le nombre de nervures sur les feuilles. Si tu comptes cinq nervures, tu es sur la bonne voie !

🔍 Termes clés:

  • Nervures (les « veines » qui parcourent la feuille)

Goût et texture

Au goût, le plantain rappelle un peu le champignon de Paris cru. Il présente également une légère amertume qui lui donne une saveur unique.

Où trouver le plantain 🌱

En règle générale, le plantain pousse près des chemins et dans des sols bien tassés. Il est souvent en compagnie des orties, donc garde l’œil ouvert lors de tes balades !

Comment l’utiliser en cuisine 🍽️

  1. Pesto de plantain: Prends des petites feuilles de plantain, ajoute de l’ail, des noisettes, du fromage et de l’huile d’olive. Mixe le tout et tu obtiens un délicieux pesto !
  2. Tarte sucrée au plantain: Une autre recette à essayer, et qui devrait plaire aux enfants, c’est la tarte sucrée au plantain. Plus de détails sur cette recette sont disponibles sur mon blog.

Le plantain est une plante polyvalente, facile à identifier et à trouver. Lance-toi dans la préparation des recettes que j’ai partagées et découvre cette plante par toi-même !

Jour N°11/30 BELLIS PERENNIS La pâquerette

 

INTRODUCTION: UNE FLEUR POLYVALENTE 🌼

Bonjour à tous !

Bienvenue dans ce 11ème jour du défi Picoter.

Aujourd’hui, je vais vous parler de la pâquerette, une fleur non seulement jolie mais aussi utile.


QU’EST-CE QUI SE MANGE ? 🍴

Pour la pâquerette, c’est le capitule (la tête de la fleur) qui est comestible. Les feuilles peuvent également être consommées, mais en les ajoutant à d’autres plantes à cause de leur goût acre.

👉 Exemple 1: Vous pouvez utiliser les capitules dans une salade pour ajouter une touche colorée et sucrée.

👉 Exemple 2: Les feuilles peuvent être ajoutées dans un smoothie vert, avec d’autres légumes-feuilles pour équilibrer les saveurs.

COMMENT LA RECONNAÎTRE ? 🌱

Le nom latin de la pâquerette est Bellis Perennis. Cette fleur se reconnaît facilement grâce à son ample florale (tige longue) avec un capitule au bout. Les légules (pétales) sont blanches avec des taches pourpres et le centre de la fleur est jaune.

DESCRIPTION BOTANIQUE 🍃

Les feuilles de la pâquerette sont en rosette (arrangement circulaire) et sont posées à même le sol. Elles ont une forme de spatule (large à l’extrémité et étroite à la base), et peuvent être légèrement dentées ou crénelées.

OÙ LA TROUVER ? 📍

La pâquerette pousse souvent dans les jardins, les prairies et les parcs. Elle préfère les sols argileux et tassés, près des chemins fréquentés.

COMMENT LA CONSOMMER ? 🥗

En termes de consommation, la pâquerette est idéale en salade.

👉 Exemple 1: Consultez le blog de Nathalie Deshayes, « Plante Sauvage Commestible », pour une recette de gaufres aux fleurs de pâquerettes.

https://plantes-sauvages-comestibles.com/gaufres-aux-fleurs-de-paquerette/

👉 Exemple 2: Vous pouvez aussi décorer un plat avec les capitules pour une présentation plus élégante.

La pâquerette est plus qu’une simple fleur; elle peut apporter une touche sucrée ou amère à vos plats. Goûtez-en une, ça vous donnera des idées !

Merci d’avoir suivi ce défi Picoter. À la prochaine vidéo !

Jour N°12/30 LAMIUM ALBUM lamier blanc ou ortie blanche

QUELLE EST CETTE PLANTE ? 🤔

Bienvenue au douzième jour du défi Picoter ! Aujourd’hui, focus sur le Lamier Blanc (Lamium Album). C’est une plante comestible sans restriction, idéale à ajouter dans vos salades ou vos pestos. Mais comment la reconnaître et où la trouver ? Suivez le guide !

 

IDENTIFICATION DU LAMIER BLANC 🌿

Le Lamier Blanc peut facilement être confondu avec l’ortie, surtout si vous êtes débutant en botanique. Cependant, il y a des signes distinctifs :

  1. Fleurs blanches : La première différence qui saute aux yeux est la présence de grandes fleurs blanches sur le sommet de la plante.
  2. Forme des feuilles : Ovales, pointues à la base et légèrement dentées. Elles sont pétiolées (avec un petit « manche »).
  3. Elle ne pique pas

Exemple de la vie quotidienne : Imagine que tu te balades en forêt et que tu vois une plante qui ressemble à de l’ortie. Regarde plus haut, et si tu vois des fleurs blanches, bingo ! Tu as trouvé du Lamier Blanc. Autre exemple : Tu as un jardin et tu cherches à diversifier tes légumes. Tu repères une plante aux feuilles similaires à celles de l’ortie. Pas de panique, elle pourrait très bien être ton nouvel ingrédient secret !

OÙ TROUVER LE LAMIER BLANC ? 📍

Tu peux le trouver en bord de chemin ou de piste cyclable, et même dans les parcs. La plante fleurit généralement jusqu’en septembre, mais elle est surtout abondante au printemps et en été.

COMMENT CONSOMMER LE LAMIER BLANC ? 🍽️

Les parties comestibles sont surtout les jeunes feuilles et les fleurs. Tu peux :

  1. Les manger crues : dans une salade par exemple.
  2. Les cuire : elles sont délicieuses en légumes.

Un pesto au Lamier Blanc ? Pourquoi pas ! Tu peux remplacer les feuilles de basilic dans ta recette de pesto habituelle par des feuilles de Lamier Blanc. Le résultat est surprenant !

Le Lamier Blanc est une plante polyvalente et facile à intégrer dans ta cuisine. Son identité peut prêter à confusion avec l’ortie, mais une fois que tu sais ce que tu cherches, c’est un jeu d’enfant !

Jour n°13/30 PAPAVER RHOAS Le coquelicot

DÉCOUVRE LE COQUELICOT EN TOUTE SIMPLICITÉ

Salut à tous ! Bienvenue dans le défi Picoter 13 sur 30. Aujourd’hui, je te présente une plante fascinante : le coquelicot (Papaver rhoeas).

IDENTITÉ DE LA PLANTE : CE QUE TU DOIS SAVOIR 🌱

Nom scientifique : Papaver Rhoeas
Le coquelicot, aussi connu sous son nom scientifique Papaver Rhoeas, est une plante commestible. Mais attention, ne le confonds pas avec certaines variétés de coquelicots qui contiennent des alcaloïdes (composés organiques naturels) dangereux, comme Papaver somniferum utilisé pour produire de l’opium.

Comment le reconnaître ?

Pour identifier le coquelicot, il ya 4 pétales rouges éclatantes et  ses étamines sont noires foncées. 🌺

La Tige

La tige du coquelicot est plutôt fine et rameuse. Elle a également quelques poils rigides et peu nombreux.

Les Feuilles

Les feuilles sont alternes sur la tige et composées de trois segments ou folioles (petites feuilles faisant partie d’une feuille composée). Ces folioles sont divisées et dentées, et le segment terminal est très allongé. De plus, les feuilles sont  velues au toucher.

UTILISATIONS CULINAIRES : COMMENT CUISINER LE COQUELICOT ? 🍴

Le coquelicot a plusieurs parties comestibles :

  • Les pétales peuvent décorer une belle salade. 🥗
  • Les graines peuvent être saupoudrées sur des pains ou des pâtisseries. 🍞🍪
  • Les feuilles peuvent être consommées crues en salade ou cuites avec d’autres herbes. 🍃

OÙ LE TROUVER ? 🌍

Le coquelicot est souvent trouvé près des champs, dans les prairies et sur les chemins de promenade. Il est assez commun, surtout pendant l’été.

 

Merci de m’avoir lu ! N’oublie pas, le prochain défi arrive bientôt. À très vite !

Jour N°14/30  L’ACHILLÉE MILLEFEUILLE (ACHILLEA MILLEFOLIUM) 🌿

Salut à tous et bienvenue dans ce 14ème épisode du défi Picoter! Aujourd’hui, on va parler de l’achillée millefeuille.

 

QU’EST-CE QUE L’ACHILLÉE MILLEFEUILLE ? 🤔

L’achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une plante dont les fleurs sont surtout consommées en tant que thé solaire et les feuilles en tant que condiment.

Exemple 1: Imagine que tu prépares une salade et que tu cherches un petit plus pour rehausser le goût. Un peu de feuilles d’achillée, et le tour est joué!
Exemple 2: En randonnée, tu trouves cette plante ? Tu peux en faire un thé solaire simplement en laissant les capitules dans de l’eau exposée au soleil.

OÙ LA TROUVER ? 🌍

Tu peux la retrouver un peu partout : bords de chemin, jardins, et même en forêt. C’est donc une plante très accessible.

CARACTÉRISTIQUES DISTINCTIVES 🌱

Pour t’assurer que tu as bien identifié la plante, voici quelques traits à repérer :

  1. Feuilles finement découpées: Elles ressemblent un peu à une plume. Elles degagent une ordeur aromatique
  2. Tiges dressées et ramifiées: Surtout vers le haut de la plante. Elles ont aussi une teinte légèrement rougeâtre et striées
  3. Fleurs regroupées en corymbe : En haut, tu auras des tubes et des ligules (petites lamelles) rosées ou blanches.

COMMENT LA CONSOMMER ? 🍴

Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues en salade, tandis que les plus anciennes devraient être cuites.

Rappel utile: Cette plante est comestible sans restriction !

 

jour N°15/30 15/30 Découverte de la plante toxique Datura

Découverte de la Datura : Attention, Plante Toxique !

🌿 Salut à tous, bienvenue dans le Défi PICOTER! Ce soir, nous allons explorer la datura, la Datura Stramonium.

La Datura : Une Plante à Manipuler Avec Précaution

La datura est une plante extrêmement toxique. La consommation par erreur de cette plante peut entraîner des problèmes respiratoires, cardiaques, et conduire au décès.

Utilisations Médicinales

Malgré sa toxicité, la datura a été utilisée pour soulager les douleurs abdominales et les spasmes, notamment liés à la vésicule. Cependant, son dosage est délicat. Il fortement déconseiller de s’en servir en usage interne.

Usage Externe : Cataplasme de Feuilles

En usage externe, on peut préparer un cataplasme en réduisant les feuilles en bouillie et en l’appliquant sur la peau pour bénéficier de ses bienfaits. La Datura est analgésique

Caractéristiques Clés de la Datura

La datura se caractérise par une tige robuste qui peut atteindre plus de 1,5 mètres de hauteur. Ses fruits ressemblent à des noix avec des picots, et ses fleurs sont blanches, distinctes de celles du chénopode hybride. 🌼

Confusion avec le chénopode Hybride

Il est facile de confondre la datura avec le chénopode hybride, une plante comestible. Pour en savoir plus sur la différence, consultez notre article sur le chénopode blanc. 🍃

La Datura en Résumé

En conclusion, la datura est une plante à manier avec précaution. Elle peut être confondue avec d’autres espèces, mais avec un peu de connaissance et de prudence, on peut l’admirer pour sa beauté unique. 🌺

Jour n°30/30:  le challenge s se terminent

Quel était le but de ce défi personnel ?

Le but, c’était de s’imposer l’utilisation des réseaux sociaux comme moyen de communication. Jusqu’à maintenant j’étais contre ces plateformes et je n’avais aucune connaissance.

En quoi consistait ce défi ?

Il consistait à vous présenter une plante pendant 1 minute en s’appuyant sur l’anagramme suivant :

P : partie interessante de la plante

I: Identité

C: comestible ?

O: oeil , comment la reconnaître

T: où la trouver ?

E: état, comment la manger cru , cuite ?

R: une recette à vous donner

Quels sont les points à améliorer ?

En regardant à nouveaux le contenu voici les axes d’améliorations:

  1. Préparer ses vidéos pour plus de fluidité et supprimer les temps morts
  2. Éviter de se disperser. Traiter une question à la fois avec une logique qui se retient.
  3. L’imprécision. Je suis parfois hésitant dans mes propos et le mots choisi pour décrire les élèments sont à plusieurs reprises incorrects.

Quels sont les bénéfices de ce challenge ?

j’ai une communauté de 45 personnes sur Youtube, avec 35 h de visionnage et 1800 vues. Vous êtes 45 followers sur Instagram, 12 followers sur TIK TOK et 7 sur Facebook.

Pour 1 mois de présence c’est plutôt un très bon résultat encourageant.

Quels sont les prochains défi du Blog des plantes sauvages ?

Voici deux défis que j’ai à vous proposer:

  1. lire les 116 livre de François Couplan, une référence en france.
  2. Cuisiner les orties dans un maximum de recette différente grâce au livre « L’ortie extraodinaire , potion et rectte, de François Couplan.

A vous de choisir !

Et vous ? qu’avez vous pensé de ce défi ?

Envoyez moi vos critiques par mail, dans les commentaires ou sur les réseaux.

Quels sont mes axes d’améliorations?

Quelles sont vos interrogations?

Quel sujet voulez-vous me confier ?

Pour d’autres suggestions contactez moi par mail:

messagesdechristopher@le-blog-des-plantes-sauvages.com

 

 

 

Merci pour votre soutient , A très bientôt .

Si l'article vous a plu, vous êtes libre de le partager ! ; )

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